Elkészítés

1. A cottage cheese-t turmixold krémesre a tojásokkal, a vaníliával és a Canderel Stevia édesítőporral.

2. Keverd hozzá a lisztet, a Canderel Cankao kakaóport, a sütőport és a sót. Pihentesd 5-10 percig, hogy a liszt felszívhassa a nedvességet.

3. A tésztának sűrűn kanalazható, formáját megtartó állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű, adj hozzá 1-2 evőkanál tejet. Ha túl lágy, keverj hozzá még egy kevés lisztet.

4. A krémhez keverd simára a görög joghurtot, a krémesre turmixolt cottage cheese-t és a vaníliát, egy kevés reszelt citromhéjjal, és igény szerint édesítsd a Canderel Steviával. Felhasználásig tedd hűtőbe.

5. A gyümölcsöntethez melegítsd össze a gyümölcsöt a vízzel, a citromlével és a Canderel Stevia édesítőporral és főzd kb. 5-8 percig.

6. A tésztából formázz körülbelül 1,5-2 cm magas korongokat, és közepesen alacsony hőfokon, kevés olajon süsd oldalanként 3-4 percig. Az első oldalon érdemes fedőt használni.

7. A megsült palacsintákat a joghurtos krémmel és a gyümölcsszósszal tálald.