Elkészítés

1. A tojásfehérjét és a sárgáját szétválasztjuk, a tojásfehérjét 1 csipet sóval meghintjük, majd felverjük. A tojássárgájához hozzáadjuk a Canderel Eritrit & Stevia édesítőport és 1 csipet sót, simára keverjük, majd hozzáöntjük az áttört túróhoz.

2. Hozzáadjuk a keverékhez a vaníliát, a reszelt citrom héját, a búzadarát, majd a tojásfehérjét. Összekeverjük és kicsit pihentetjük, majd gombócokat formázunk belőle, és forró vízben kifőzzük.

3. A zsemlemorzsát olajon aranysárgára pirítjuk és megforgatjuk benne a frissen kifőtt gombócokat.