Epres-túrókrémes piskótatorta

Elkészítés

1. Első lépésként válaszd szét a tojást, a sárgájához add hozzá a növényi olajat, majd verd fel, míg szép világos színe nem lesz. 2. Ebbe szitáld bele a lisztet, a sütőport és a sót. 3. Egy másik tálban a tojásfehérjéhez add hozzá a Canderel szukralóz alapú édesítőport, majd ezt is verd kemény habbá. Ezt követően óvatosan adagold hozzá a lisztes masszához. 4. A piskótát 150 °C-on előmelegített sütőben 30 perc, majd 130 °C-on ismét 30 perc alatt süsd készre, majd a kikapcsolt sütőben hagyd kihűlni. 5. Egy edényben kezdd el felverni a tejszínt, majd amikor már habos állagú, add hozzá a Canderel szukralóz alapú édesítőport, és verd kemény habbá. 6. A közel krémesre tört túróhoz adagold hozzá a citromlét, a citromhéjat és a felkockázott epret. 7. A vízszintesen félbevágott piskótát kend meg az epres krémmel, majd helyezd rá a tetejét. 8. Díszítés gyanánt szórd meg a tetejét egy kis édesítőporral. Tálalásig tárold hűtőszekrényben!